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La ferme de Borie
Une petite ferme se situe à Miers, dans le Quercy,
près du célèbre du Gouffre de Padirac et à
une dizaine de kilomètres de Rocamadour
Voici la table "des grands"
Et celle des enfants
Oups qu'est ce qu'y t'arrive Sylvie
Tu bois du jus de pommes ??????
Même LOLO semble surpris
Voici notre assiette
* Rillettes pur canard et
* Manchon de canard confit et
* Foie gras de canard entier et
* Cou de canard farci au foie gras
wouahhhhhh c'est trop bon
mais quand on a mangé tout ça au midi
on n'a plus faim avant le lendemain
Ohhhhh Boris est fatigué,
oui très fatigué
Après mangé nous allons voir le gavage,
enfin c'est surtout les gamins qui le demandent
Cette ferme est spécialisée dans l'élevage,
le gavage et la transformation de canards gras,
Ils pratiquent le gavage des canards depuis 3 générations et plus de 25 ans.
Les animaux sont élevés en plein air et nourris de céréales.
Le gavage se fait au maïs en grains entiers.
Ils élèvent également des volailles fermières, nourries aux céréales.
Alors toujours envie de manger du foie gras ????A jeudi
Article programmé
plus que 2 jours et je récupère mon PC
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Commentaires
bisous
pat
De belles photos en famille. Un plaisir..
Puis le gavage.. oh là là..
bonne soirée
clem
je dois en manger dimanche pour un repas de famille et bien je ferai la grêve du foie gras....na !!!!!!!
belle tablé en tout cas
bonne soirée corinne qui n'a plus d'ordi !!!!
J'aime le foie gras mais lorsque je vois cette pratique , cela ne me donne plus
envie d'en manger!!
Bonne fin de soirée
Bisous
Christiane
Bonsoir
Hummmmmmm un bon petit foie gras de canard quoi de plus meilleur !!
Une belle assiette il y avait du monde a table
Bonne soirée
Bonsoir Corinne
Envie de manger du foie gras? plus que jamais car tu sais d'ou il provient celui la!!
Si on regardait tout je crois que nous ne mangerions plus rien
Je te souhaite bonne reception de ton PC
Bisous a toi
Jacques
A Plus tard et bonne nuit à toi Amitié.difficile de te dire ce que ressentent les oies lorsqu'elle voit arriver leur gaveur, c'est trop affreux sinon la ferme des bories c'est un tres bel endroit
Tu sais à Seattle, importationn de foie gras interdit pour cruauté envers les animaux, alors maintenant je m'en passe
bisousredoutables ces fermes auberges dans le coin, nous en avons fait une dans l'Aveyron, c'est tout juste si on pouvait monter en voiture pour revenir... pour le gavage ils sont redoutables !!l bisous
ohlala ça fait tout drôle de ne pas t'avoir dans les coms !!!
belle table et beau menu, c'est sûr qu'après ça on peut faire la sieste ...
ahhh ben oui, le gavage c'est barbare mais si on veut du foie gras ... celà dit moi je préfère un bon pâté comme faisait ma grand-mère à la campagne !
bisous ma corinne, j'espère que tu reviens bientôt ...
dis moi, on ne se refuse rien (LOL : blague privée)
ça m'a l'air excellent oui...
une visite sympa, et adaptée pour les enfants
pluie, vents forts à décorner les toros, le département est en vigileance aujourd'hui,
très bon mercredi,
gros bisous
Un repas très sympathique.
Passe une bonne journée
Bisous
VivianeBonjour Corinne !
J'ai une sainte horreur du gavage des oies ! c'est pour cela d'ailleurs que je n'aime pas le foie gras ! mais bon je respecte les goûts de chacun !
bon mercredi bisous !
A première vue, on mange très bien à la ferme de Borie.
La digestion semble difficile après s'être gavé comme des oies.
Le vin aussi devait être de bon goût.
Un beau reportage sur les plaisirs de la table.
Pour les hommes, comme pour les palmipèdes, manger trop n'est pas toujours très bon pour le...foie.
Bises.
dédé.
Merci pour l'adresse.
Bisous
SophieC'est bon le foie gras du Gers, elevé en plein air, en plein GersBonsori Corinne, que de bonnes à manger dans cette ferme.... mais je suis anti foie gras et anti gavage..
j'espère que tu vas retrouver ton pc demain.
plein de bisous à tous les trois
chatou la marmotte
Grrrrr !!!
Bises et belle nuit Corinne.
Belle série de photos.
Bonne soirée.
Bisous.
Yvon.
c'est trés bon le foie gras !!! et plus, là c'est du naturel !! rien à voir avec ce que l'on trouve dans les grandes surfaces !!
bonne soirée
bisousZut alors, j'ai raté cette ferme lors de mon passage au gouffre de Padirac ! Par contre, j'ai pu goûter aux spécialités du coin lol et tu as raison, avec des repas comme celui là, pas besoin de manger le soir !
Bisous et à bientôt avec un pc en pleine forme lol
SylBonjour Corinne
tu dois être impatiente de récupérer ton pC
Courage ! plus que 2 jours !
bisousBonjour Corinne
une ferme ou il fait bon s'arrêter pour faire bonne chair, sympa le menu
Bises et bon jeudi
Alain
J'aime bien le sourire de Sylvie elle a l'air tres sympa
Bon courage pour l'attente
Je t'embrasse tres fort
Jacques
Bon après midi avec bises.J'ai vu le gavage des oies dans une ferme des Landes et ça m'a dégoutée de voir ces pauvres oies maltraitées...
Ceci dit, j'aime manger du foie gras mais avec modération.
Bises et bonne récupération de ton pc !!!elle l'est très sympa Syvie
et bien voila après avoir attendu je l'ai enfin récupéré
bisousoups mais maintenant on le voit différemment, tu sais ça fait 6 ans qu'on le voit
mais je préfère le foie gras
bisousc'est ce que je dis dans mes autres réponses, au bout de 6 ans qu'on le voit,
je ne vais pas dire qu'on s'y habitue, mais le monsieur nous certifie
que les canards ne souffrent pas, et tu sais quand il a fini avec un, et bien
il y en a un autre qui arrive tout se dandinant
bisousoui une très belle journée, tu sais à force de voir le gavage à vrai dire ....... on s'y fait
bisousoh que oui on y mange bien, le vin je ne sais pas j'en bois pas
La digestion à la piscine sur un transat, dans l'ensemble ça se passe généralement bien
Bisousoh c'est gentil de me dire cela mais tu sais à moi aussi ça me manquait de ne pas mettre de com, rhaaaaa fichu ordinateur, méchant, capricieux mais ce n'est pas grave j'en ai un presque tout neuf
Oui une bonne sieste à la piscine, c'est quand même trop bien les vacances
vivement dans 10 mois
bisouset oui on mange surper bien dans le Lot et c'est vrai ça nous arrive très souvent de bien manger
mais on est tellement content de revoir les amis
bisousoui tu as raison, c'est super bon
pour le gavage, à force de le revoir, on y est presque habitué
bisousc'est sûr que dans le Lot on y mange bien
heureusement que nous y allons que 3 semaines
bisouset oui le voila enfin mon PC
c'est vrai que c'est discutable mais tu sais ça fait 6 ans qu'on y assiste et j'ai envie de dire qu'on s'y habitue
bisous84oli4Lundi 4 Mars 2013 à 15:17
Très bien ton article,et ça devait être bien bon ....mais le procédé pour avoir ces bonnes choses peut être discutable ....mais c'est notre faute !! nous en mangeons ....bises,
Olivier85titimoLundi 4 Mars 2013 à 15:17
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bonne soirée
sylvie